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2007年05月06日 (01:14)

○塩バターキャラメルC.B.S「アンリ・ルルー」(フランス)

アンリ・ルルーの塩バターキャラメル"C.B.S"

○塩バターキャラメルC.B.S「アンリ・ルルー」(フランス)

実家にあったキャラメルを食べて、
驚きました☆

キャラメル+塩
合うの?と疑問に思う方もいると思いますが・・・

ルルー氏と言えば世界有数のキャラメル職人。
その代表作が、この塩キャラメルのようです。
20070503180558.jpg

キャラメル&塩?

ミスマッチと思うも・・・
このコラボは絶妙!!でした。
20070503180851.jpg




塩がアクセントとして、
風味を引き立てているんですね。
バターとナッツが際立っています。
20070503180930.jpg


日本ではなかなか入手が困難。
伊勢丹の催し物等で入手可能な場合もありますが。

パリに行くしかないかな??

そう考えると、
偶然のお土産というにはもったいない。
まさに幸せでした。

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コメント

うわぁ…( ゚д゚)

のりとんさん、おはようございます('-^*)/

美味しそう!( ゚д゚)
ちょっと前に大手製菓会社から、塩+キャラメルのお菓子が何種類かでてましたが、比べものにならない位美味しそう…。
記事は読めないけどリンク先のHPの画像にじっくり見入ってしまいました(^^;
ルルーさんの写真(たぶん(^^;)すごいこだわりの職人さんって感じしますね〜♪
日本ではめったに手に入らないのですか〜( ゚д゚)
そういうとっても美味しいお菓子を味わってる時って、すごく幸せ気分になりますよね〜v-343

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