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2007年05月01日 (05:49)

取寄せ!一六タルト(愛媛県)

四国、愛媛の銘菓、
「一六タルト」をご紹介いたします。
徳島に住んでいた頃、
よく食べていました。

その頃から、ずっと気になっていたことが。
「イチロク」ってなんなんだろう?って。

調べてみたら、
意外なことも発見しました〜


○一六タルト「一六本舗」(愛媛県)
itiroku1.jpg

タルトの歴史
タルトの歴史は、比較的古い。
タルトは、久松家初代松山藩主松平定行公が、
長崎から伝えたと言われています。
定行公は、1647年、
ポルトガル船二隻が入港したとの知らせで、
急遽長崎に向かい、海上警備にあたりました。

この時、定行公は南蛮菓子タルトに接し、
その味を賞でて、
製法を松山に持ち帰ったといわれています。


一六タルト 大 3本入


一六タルトの特徴
・柔らかな口当たりと柚子の風味
餡は、皮むきあずきだけしか使わない。
砂糖は、甘さまろやかな最高級の白双糖。

新鮮な風味を出すため生柚子しか使わない。
生地はたまごと砂糖と小麦粉だけ。
もちろん、保存料などの添加物は一切なし。

しっとりとした食感の中に、
柚子の豊かな香りがあります。
パサツキはないので、
タルトの食感が苦手という方にも、
オススメです。

翌日のことも考えられた、やさしさがあります。
食べやすい大きさに、あらかじめカットされています。

かわいらしいピンクがおすすめの。

マドンナだんご5本入



「イチロク」とは??
1883年(明治16年)創業で、創業年の「16」が社名の由来。
なるほど!
タルトの中のあんが、「6」の形に見えたのは、
関係なかった・・・

「新発見」とは?
タルト」のCMには、
過去に映画監督・俳優の伊丹十三(愛媛県で高校時代を過ごす、故人)が、
「もんたかや」と伊予弁で出演したことがある。

また、クリスマスケーキのCMソングは、
愛媛県の冬の風物詩といっても過言ではなく、
愛媛県内のテレビ局で何度か特集が組まれたこともある。


なんでも、調べてみるものだと痛感しました。


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コメント

のりとんさんこんばんは(^^

徳島に住んでいたんですか。。
今は大阪ですよね。?
静岡は。。実家でしたか(−。−)

あれ!ハルのカン違いかな。。
でものりとんさんて経験豊富ですよね

何でも知ってますし。。夢も持ってて(^。^
でも体調だけは、崩さずにマイペースで
応援してますから(^^;凸×5

>ハルさん
おはようございます。
あたりですよ☆

静岡で生まれて、
四国は徳島の大学へ。
そして、今は大阪で暮らしております。

いつも、おうえんありがとうございます。
また、山形のお話も聞かせてください☆

のりとんさん、おはようございます('-^*)/

わわっ!タルトってそんなに歴史が古かったのですねΣ(・Д・ノ)ノ アウッ
私も昔食べたことがあって(ご紹介されてる一六タルトではありませんでしたが)和風な味わいと、たしか砂糖でじゃりじゃりしてた記憶があります♪
ロールケーキみたいな可愛い外見だし、久し振りに食べてみたくなりました(*'-'*)

色々調べてみると、新しい発見があって楽しいですよね(^^)v

>みぃちさん
コメントありがとうございます。
タルトも色んな種類があるみたいですから〜
また、お勧めがあったら、
教えてくださいね☆

ご紹介ありがとうございます。

一六本舗楽天市場店の島里均と申します。
一六タルトを御紹介頂きまして誠にありがとうございます。
ひとつ訂正がございます。社長と伊丹十三氏は、縁戚関係ではございません。
「伊丹十三記念館」が5月15日に松山市に開館いたしました。
http://itami-kinenkan.jp/

一六本舗楽天市場店様。
申し訳ございません。

訂正させていただきます。
ご丁寧にありがとうございます。

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