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2007年04月27日 (21:22)

モンドセレクション2007!銘菓にまつわる秘話☆

モンドセレクションとは??

銘菓やスイーツの取寄せ情報を探していると、
「モンドセレクション!特別金賞受賞」
というフレーズをよく目にします。

みなさんも、きいたことがあるのでは?

今日は、モンドセレクションについて、
調べてみました〜
モンドセレクションというのは、
世界的に権威のある食品品評会のことです。
「世界食品オリンピック」とか、
「食品のノーベル賞」とも言われます。

1961年にベルギー政府とECが共同して、
菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まったようです。


審査・運営は民間団体が行っており、
原則、審査料を払ってエントリーしたものに対して審査が行われる。
エントリーしていないものについては、
審査対象外。
審査基準は、
衛生、味覚、包装、原材料等の項目。
それぞれを点数化し、総合得点に応じて
●100点満点の95点以上で特別金賞、
●85点以上で金賞、
●75点以上で銀賞、
●65点以上で銅賞

3年連続して金賞以上を受賞すると、
別途、国際優秀品質賞が授与されます。
モンドセレクションは3年連続して出品し、
そして評価いただかないと、
最高金賞の名誉を5年間で使えなくなります。

品質の維持と、
審査員が毎年変わることでの確かな商品であるとの
証明だとの事です。

日本の商品も、数多く受賞しているようです。
●洋菓子だけでも、こんなにあります。
・ブライダル二段重ねカトレア ブールミッシュ
・トリュフケーキ ブールミッシュ
・ガトー・ボワイヤージュ ブールミッシュ
・ガトー・オ・マロン ブールミッシュ
・ガトー・オ・トリュフ ブールミッシュ
・ガトー・ピトレスク ブールミッシュ
・ブランデーケーキ エクストラ フランセコンフェクショナリー
・ミルフィユ フランセコンフェクショナリー
・ウィナークーヘン フランセコンフェクショナリー
・横濱ハニーシトロン フランセコンフェクショナリー
・ロワイヤル・テラッセ 菓匠三全
・ダックワーズ 菓匠三全
・ら・ふらんす 菓匠三全
・アーモンドパイ 菓匠三全
・マドレーヌ 菓匠三全
・マカロン 菓子工房アントレ
・プラムショコラ 菓子工房アントレ
・ステファニー ローゼンハイム
・ヴィーナービッセン ローゼンハイム
・黒豆おうじ 神戸 Morinaka
・フルーツケーキ サンラヴィアン
・デコレーションスポンジ台プレーン サンラヴィアン
・十勝バターケーキ  サンラヴィアン
・十勝チーズケーキ  サンラヴィアン
・デコレーションスポンジ台 チョコ サンラヴィアン
・ブランデーケーキ  サンラヴィアン
・マロンケーキ サンラヴィアン
・オレンジケーキ サンラヴィアン
・チョコレートケーキ サンラヴィアン
・「小さな宝もの」銀座コージーコーナー
・「小犬サブレ」銀座コージーコーナー
・特別「リーフパイ」 銀座コージーコーナー
・「フィナンシェ(ガトーセレクション)」銀座コージーコーナー
・「タルトレット(ガトーセレクション)」 銀座コージーコーナー
・「銀座のレンガ」銀座コージーコーナー
・「バウムクーヘン(ガトーセレクション)」銀座コージーコーナー
・「プラリネショコラ」銀座コージーコーナー
・「ピュアビーンズチョコレート」 銀座コージーコーナー
・「パイ・ティップ」 銀座コージーコーナー
・ベビーシュークリーム 株式会社竹屋
・3連プリン 株式会社竹屋
・3連抹茶プリン 株式会社竹屋
・3連イチゴゼリー 株式会社竹屋
・3連オレンジゼリー 株式会社竹屋
・3連梅酒ゼリー 株式会社竹屋
・とうきびチョコレート 株式会社ホリ
・お餅のショコラ 株式会社ホリ
・お餅のショコラ エクセレント 株式会社ホリ
・夕張メロンピュアゼリー 株式会社ホリ
・神戸風月堂 レスポワール
・ 白い恋人 石屋製菓
・うすやきチョコサンド イトウ製菓
・ラングリーチョコハーフ イトウ製菓
・ふんわかチョコタン 天恵製菓
・オリーブチョコレート 島選雅
・「ジャンボホットケーキ」 マリンフード
・「ブールコンポーゼ・ド・パリ」マリンフード
・「はちみつシュガーバター ブレンド」マリンフード
・「胡麻いっぱいバターブレンド」マリンフード
・「チーズフォンデュ」 マリンフード
・NKチョコレート 日新化工株式会社
・チョコレート 日新化工株式会社
・レアチーズケーキ 六甲バター
・シャンソンドール 不二屋
・白い針葉樹 不二屋
・フルーツケーキ 不二屋
・桃のひとひら 不二屋
・パティシエのりんごスティック ラグノオささき
・ケーキハウスフレーズ
・極上のひとくちシリーズ フィナンシェ セブンイレブン
・極上のひとくちシリーズ エクストラビターチョコ セブンイレブン
・極上のひとくちシリーズ ふんわりバームクーヘン セブンイレブン
・極上のひとくちシリーズ バタークッキー セブンイレブン
・くるみやまびこ ヌーベル梅林堂
・でかでかバウムクーヘン ザ・フィッシュ 見波亭
・仙酔仙人 マロンドール
・八戸ポテト デコール

和菓子、お酒、お茶、海産物、などなど、
まだまだあるようです。

また、書いてみますね〜

最近は、ランキングが不調で、寂しい気持ち・・・
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コメント

お!モンドセレクション!

おはようございます('-^*)/

よくTVCMや銘菓やお菓子のパッケージに印刷されているあれですね〜♪
私も前に気になって簡単に調べた事はあったのですが、受賞お菓子の一覧は圧巻です!( ゚д゚)
洋菓子だけでこんなになんですね〜。
好きな洋菓子の名前もちらほらあって楽しく拝見させて頂きました(*'-'*)

モンドセレクションというのは よく聞きますが
こんなに中身の濃いものなんですね〜。
奥が深い(⌒▽⌒;) オッドロキー
勉強になりました。

>みぃち さん
ありがとうございます。
そうなんですよ☆
モンドセレクションっていっても、
色んな種類があるんです。
意外に、
受賞作品も多いことに驚きました〜

>なぽりん さん
ありがとうございます〜
僕も、とっても勉強になったのです!
受賞するのも、
連続受賞するのも、
とっても大変みたいです。
モンドセレクションって書いてあるのを、
また、気をつけてみてみようと思いました〜

モンドセレクション、最近よく耳にしますね。
たまに、「なんで?」っていう微妙なお菓子にもついていますが(笑)、
日本の製品は品質管理のレベルが(他国と比べて)高いので、
出品すると意外にあっさり貰えることがあるそうです。

それにしても、これでもほんの一部なんでしょうけど、
こんなにたくさんあるんですね・・・。

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