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2007年04月23日 (07:05)

取寄せ!銘菓!大手饅頭(岡山県)

今日ご紹介するのは、
○ 大手饅頭「伊部屋」 (岡山県)

薄皮の中に、
たっぷりのあんこが詰まった、
逸品です。

地元の方の中では、
「吉備団子」よりも人気がある!?

岡山の名物というと、
マスカットや吉備団子が有名ですね。

この「大手饅頭」の存在は、
岡山の知人からの情報です。

特徴としては、
甘酒のコクが餡の甘さとほど良く調和した、
まろやかな味わいです。

薄皮であんこを包んだ感じです。
くどさやしつこさはなく、
見た目よりもさっぱり食べられます。

20070424070836.jpg


俗説ですが、
岡山市民には非常に愛着のある菓子であり、
日常の贈答には多頻度で使われるそうです。

また、岡山市民が県外に土産品として持ってゆくことが多く、
土産品売り場では吉備団子を買う物は他地区の者、
大手まんぢゅうを買う物は地元の者、
とはっきり分かれる傾向にあるそうです。

また、できたての暖かいものは特に人気があり、
売り場でもその表示がされることもあり、
暖かい饅頭を指名買いをする者も少なくない。

岡山出身の小説家、内田百間の好物であったことでも知らています。





最近は、ランキングが不調で、寂しい気持ち・・・
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コメント

・+゜・。(*´∀`*)・゜+。+・

大手饅頭、美味しそうですね〜♪
薄皮なところも私好みですわ(v`▽´)v
ぜひ、できたての温かい饅頭を食べてみたい!!
岡山に行かないと・・・

P.S リンクありがとうございます。
こちらからも近いうちに貼らせてもらいますので、
しばしお待ちを☆

>コンさん
ありがとうございます。
更新がうまく行っていない、
少々不細工なページですが、
また遊びにきてください〜
僕も、遊びに行きます〜

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