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2007年08月30日 (07:13)

銀座マキシム・ド・パリの新作スイーツ

銀座マキシム・ド・パリの新作スイーツ




銀座マキシム・ド・パリの新作スイーツ






9月18日までの期間限定予約受付!!

銀座マキシム・ド・パリの取扱商品一覧


銀座マキシム・ド・パリとは


1966年、日本で始めての本格的フレンチレストランとしてオープンし、
今年で41年を迎えました。

 歴史ある正統派フレンチの味をを守りながら、
現代感覚を取り入れ最良の素材を厳選し、
伝統の味を受け継いだケーキは、
銀座ソニービルのレストラン
「マキシム・ド・パリ」の厨房で生み出され続けています。
銀座マキシム・ド・パリを更に詳しく


銀座マキシム・ド・パリの新作スイーツ


今秋、ファッションカラーのトレンドは、
ブラック、ダークグレー、ワイルドチェリーなど深みのある
「ダークカラー」に注目が集まりそうなことから、
同店ではスイーツにも流行のダークカラーを取り入れた
「秋色スイーツ」を期間限定で販売。
スイーツには、旬のフルーツであるブドウやカシスのほか、
赤ワイン、黒ごまなどを使い展開する。

 中でも東武オリジナルの秋色スイーツは、

「銀座マキシム・ド・パリ」の軽い酸味のカシスババロアを
ココアスポンジでサンドした「ガトー・カシス」
(直径14センチ=2,415円)をはじめ、

「デメル」のブドウの果肉入生クリームに
巨峰とフランボワーズをデコレーションした秋タルト
「トラウベタルト」(525円、各日限定20点)、

「金沢和音」の杏仁豆腐にカシスソース、オレンジ、
グレープフルーツをトッピングしたカップ菓子「カシス杏仁」(315円)、

「船橋屋」のブドウを使ったぶどう寒天に巨峰をのせた
「まるまるぶどうの寒天よせ」(378円)、

「カフェ・エディアール」のクレープにカシスソルベ、
カシスソース、エディアールのカシスジャムを使った
「カシスのクレープ」(イートインのみ、1人前1,260円)の5種類。

 ほかにも、「フロ・ル・パティシエ」の洋ナシを、
赤ワインを使ってコンポートにした
「洋ナシのコンポートタルト」(直径21センチ=1,764円)、
「アンテノール」の「黒ごまのプティング」(294円)などを販売する。




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