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2007年06月11日 (06:59)

羽二重餅の松屋 長春

羽二重餅 松屋 長春




羽二重餅の松屋 長春



デパ地下ニュースです。

小田急百貨店新宿店は5月30日(水)より、
福井、石川、富山の三県を対象とした
「北陸三県の物産展」
を本館11階催物場で初めて開催する。

「北陸三県の物産展」、
海の幸や山の幸に恵まれた3県を代表する名産品や名店の味、
地元の人気店、
初夏ならではの味覚、
有名駅弁など約60店舗(工芸品を含む)が集まり、
会場では実演販売やイートインも行う。







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福井県からは羽二重餅の「松岡軒」が登場。




今では福井の代表的な銘菓だが、
1905年に考案・命名した元祖だからこそ味わえる
ふんわりとしなやかできめ細かい餅菓子
「羽二重餅」(40枚入=1,300円)を販売。

石川県からは、
1849年創業の全国でも珍しい落雁専門店「落雁諸江屋」が、
落雁粉と砂糖、和三盆を使って色と形に工夫を凝らし、
日本人の「寂・侘」を表現した「わび」(2畳=1,470円)を、

富山県からは「味の黒部」が
富山湾特産の白エビを1尾ずつ丁寧に殻むきして酢飯に敷き詰めた
「白えびの押寿し」(1折2,100円)を、それぞれ販売する。






北陸は駅弁の催事でも人気が高いことから、
各駅の弁当を6月1日からの3日間、
特別に日替わりで販売する。

1日=福井県福井駅「越前かにめし」(1,100円)、
富山県富山駅「ますのすし」(1,300円)。

2日=石川県加賀温泉駅「発芽玄米鯛めし 鯛のいなり手箱」(900円)、
福井県福井駅「越前笹すし」(1,000円)。

3日=福井県福井駅「鯛すし」(1,000円)、
富山県富山駅「ぶりのすし」(1,300円)。
いずれも1日限定30点。

 イートインには富山湾の海洋深層水を使い、
白エビのダシを効かせたスープが特徴の
富山ラーメンを提供する
「麺家いろは」が登場。

黒いスープの見た目のわりにキレがよく
深いコクであっさりした味わいの「黒醤油らーめん」(1杯735円)と、
香ばしい風味と磯の香りが生かされた「白エビ塩らーめん」(1杯735円)
を販売する。



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